德州“爬爬”新鲜上市每个八毛钱

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7月11日,记者从城区多家便民市场了解到,“爬爬”新鲜上市,目前每个价格在8毛钱左右,较去年略贵。

当天中午,在德城区三八路便民市场内,一家水产店的摊位上摆着新鲜的“爬爬”,四五位市民正在围着挑选。水产店老板周先生表示,这些“爬爬”都是从河北附近进货,都是人工抓的。“每年的7月初是‘爬爬’集中上市的时间,大概可以卖到8月初左右。虽然‘爬爬’可以养殖,但是三年才能成虫,我们家卖的都是靠人工抓的。现在比较难抓,所以数量不多。”周先生说。

由于是刚刚上市,“爬爬”的价格有些高,每个价格在0.8元至0.85元左右。相比起前两年来说,今年“爬爬”的价格有些高。在2016年夏天,一个“爬爬”6毛钱,去年每个价格在7毛钱左右。目前价格较为稳定,预计过一段时间可能会有回落。“我们的‘爬爬’都是活的,得时不时往它们身上洒盐水。盐水除了有降温的作用外,主要还是延缓其蜕壳。现在价格比较贵,所以销量比较一般。”周先生说。

除去在市场上购买“爬爬”外,还有市民趁着雨后去树林里亲自抓。9日德城区下雨之后,市民贾女士便在长河公园附近抓起了“爬爬”。虽然一个小时苦苦找寻才抓到七只,但是贾女士还是很开心,“已经够炸一盘了”。“爬爬”学名金蝉,蝉体含有高达70%的蛋白,脂肪却只有7%,同时还有丰富的维生素及各种有益微量元素。值得注意的是,“爬爬”虽有较高的营养价值,但是其高蛋白属于异体蛋白,过敏性体质的市民可能会产生排斥反应,造成呕吐、发痒等过敏症状。(德州晚报全媒体记者  张明凯)

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